近日，贵州省贵阳市云岩区成立“餐厨垃圾资源再生利用循环处理系统”新技术示范点，启动餐厨垃圾资源循环处理系统试点项目，它将促进区域生态农业和绿色畜禽水产养殖业的快速发展。
餐厨垃圾是含水、油成分较高的易腐臭、挥发性大的垃圾，分散收集严重影响市容。据了解，目前贵阳市的餐饮业饭店、酒家达7000余家，每天产生餐厨垃圾约300吨以上。据估算，在贵阳市餐饮行业无害处理不到3%%。餐厨垃圾资源循环处理厂，通过把餐厨垃圾进行无害化处理，生产出增产效果明显的有机生物肥料和动物饲料添加剂。
餐厨垃圾无害化处理后的生物产品为生物肥料，它可节约化肥的使用，这对于改进土壤的物理性质有很好作用。该项目有两大技术优势：
一是处理时间短。一次处理时间仅为6～8小时，做到泔水处理不隔夜，且收运距离短，解决了泔水隔夜腐烂变质造成的环境污染和搬运途中二次污染的难题。
二是处理现场达到无毒、无害、无臭气排放，符合国家环境检测标准和要求，特别是对餐厨垃圾中含有大量油脂的泔水也能有效处理降解。这种处理方式解决了餐厨垃圾进行无害化处理，确保食品安全卫生，减少环境污染的难题，又把餐厨垃圾作为一种可利用的资源。（小易）
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